ソウルのグルメシーンは、伝統とトレンドが目まぐるしく融合した華やかなものばかりだ。しかし、その中でもひときわ輝くスポットもある。ヴィーニョ、SAVVY SEOUL、そしてシメベ。
Vinho (빈호)
江南にあるダイニング＆ワインバー「ヴィーニョ」は、その立地からも想像できる通り、洗練された空間だ。Mingglesのメンバーであるシェフ、ソンビンとソムリエ、ジン・ホーによって誕生したヴィーニョは、特別な日に贅沢な雰囲気を添えてくれる。値段の高さに少しひるむかもしれないが、雰囲気、サービス、そして忘れられない味をブレンドした満足のいく料理がそれを補ってくれる。特にワインのペアリングは特筆もので、食事のチョイスと絶妙にマッチする。充実したクリスマス・デートに非の打ちどころのない選択です」とマンゴプレートのワンダリング・コンサルタントは言う。
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- 住所：ソウル市江南区河東路43キル論峴ウェルストーン162号
- 電話：02-548-9397
- 動作時間：情報なし
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日 ：情報なし
Shimebe (시미베)
新堂駅近くで最近話題になっているのが居酒屋「〆べ」だ。人目を引く店名とビジュアルで注目されるのは、看板メニューの「刺身ケーキ」だ。寿司飯の上に7種類の魚が盛られたこのケーキは大好物だ。おすすめのサイドメニューは、鶏もも肉のスパイシーカレーソース、甘めのミートステーキなど。お値段もリーズナブルなので、お酒のお供にぴったり。Mangoplateの "Swimming "が言うように、カジュアルで気軽、のんびりしたクリスマス・デートにぴったりだ。
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- address : 386-1 퇴계로 Jung-gu, Seoul
- 電話 : 情報なし
- 動作時間：情報なし
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日 ：情報なし
SAVVY SEOUL (사브서울)
The star of Apgujeong’s wine scene is, without a doubt, SAVVY SEOUL. Amble down their renowned wine cellar into a sleek and stylish dining area. Run by the popular Korean wine specialist company Wine Country, they boast a diverse wine lineup and reasonable prices. Their menu’s highlights are King Octopus Carpaccio and Mashed Peanut Pumpkin – with the culinary finesse of Ex-Tok’s Chef Kim Tae Sung, it’s not only the wine you’ll be raving about. A deserving candidate on the dating course, Ryu Heung Log from Mangoplate points out.
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- 住所：ソウル特別市江南区論峴路175キルB1
- 電話：02-512-4939
- 営業時間：18:00～24:00
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日：日曜日
That’s all folks! So what are you waiting for? Get your chopsticks ready, glasses filled, and embark on a delicious Seoul adventure. Remember to join us next time for more tantalising tales from Korea’s gastronomic skyline. Subscribe to stay updated!
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