서울의 미식 세계는 전통과 트렌드가 어지럽게 어우러져 그야말로 장관입니다. 하지만 어떤 곳은 다른 곳보다 더 빛나는 곳도 있습니다. 비뇨(Vinho), 세이비 서울(SAVVY SEOUL), 시메베(Shimebe) 등 오늘의 화려한 라인업을 소개합니다.

Vinho (빈호)

강남에 위치한 다이닝 & 와인 바 비뇨는 그 위치만큼이나 세련된 분위기를 자랑합니다. 밍글스 멤버인 성빈 셰프와 진호 소믈리에가 운영하는 비뇨는 특별한 날을 위한 고급스러움을 더해주는 곳입니다. 가격이 조금 부담스러울 수도 있지만 분위기, 서비스, 잊을 수 없는 맛의 조화가 만족스러워 이를 보상해 줍니다. 특히 주목할 만한 와인 페어링은 여러분의 식사와 절묘한 조화를 이룹니다. 망고플레이트의 원더링 컨설턴트는 '크리스마스 데이트를 위한 완벽한 선택'이라고 말합니다.

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Shimebe (시미베)

최근 신당역 인근에 떠오르는 이자카야는 시메베입니다. 눈길을 사로잡는 이름과 비주얼로 유명한 이곳의 시그니처 메뉴는 단연 '사시미 케이크'입니다. 스시 밥 위에 7가지 생선을 올려놓은 이 케이크는 정말 맛있습니다. 추천 사이드 메뉴로는 매콤한 카레 소스를 곁들인 닭다리살과 달콤한 고기 스테이크가 있습니다. 가격도 대체로 합리적이어서 술안주로 부담 없이 즐길 수 있습니다. 망고플레이트의 '수영'처럼 캐주얼하고 느긋한 크리스마스 데이트에 안성맞춤입니다.

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SAVVY SEOUL (사브서울)

The star of Apgujeong’s wine scene is, without a doubt, SAVVY SEOUL. Amble down their renowned wine cellar into a sleek and stylish dining area. Run by the popular Korean wine specialist company Wine Country, they boast a diverse wine lineup and reasonable prices. Their menu’s highlights are King Octopus Carpaccio and Mashed Peanut Pumpkin – with the culinary finesse of Ex-Tok’s Chef Kim Tae Sung, it’s not only the wine you’ll be raving about. A deserving candidate on the dating course, Ryu Heung Log from Mangoplate points out.

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That’s all folks! So what are you waiting for? Get your chopsticks ready, glasses filled, and embark on a delicious Seoul adventure. Remember to join us next time for more tantalising tales from Korea’s gastronomic skyline. Subscribe to stay updated!

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