現代風にアレンジした創作料理がお好きなら、 トレド・パスタバル通り は必見だ！ナポリ・マトピア」ことクォン・ソンジュン料理長 ブラック＆ホワイト・シェフ, made waves by beating some of Korea’s top chefs, and now you can taste his genius in this cozy little spot just 10 minutes from Namyeong Station. Known for blending traditional Naples recipes with fresh, modern flair, he’s totally nailed it with this unique restaurant.
Since it’s so popular, especially after his TV win, you’ll need to reserve at least a month in advance (yep, it’s その 需要あり)。毎月10日と25日にCatchTableアプリで予約開始。
🍝 Via Toledo Pastabar
- 住所 ソウル特別市龍山区元曉路83キル7-2 1F
- 時間： 水～土、午後5:00～午後10:00
- メニュー 季節による変化
- 予約： キャッチテーブル これ
- 連絡先 0507-1384-0986
- インスタグラム ヴィアトレド公式
💡Here are some tips for making a reservation at トレド・パスタバル通り:
- タイミングが鍵:予約開始日 毎月10日と25日 CatchTableアプリから。人気店のため枠はすぐに埋まってしまうので、お早めに。
- 限定席:レストランでは 1日6人 (1席につき2名）なので、余裕を持って計画を立てよう。特定の日を狙っているなら、予約開始と同時に予約してみよう。
- 事前に計画を立てる:予約が必要な場合がある 少なくとも1ヶ月前に特に週末は、シェフとレストランのファンからの需要が高いためだ。
- CatchTableアプリ:を持っていることを確認してください。 CatchTableアプリ 予約受付はこのプラットフォームのみですので、すぐにアクセスできるように準備しておいてください。正確な予約開始時間をご確認ください。
- 柔軟に対応する: If you don’t get your preferred date, consider booking for a weekday, as these might be less competitive than weekend spots.
これらのヒントに従うことで、この人気の高いレストランで席を確保するチャンスを増やすことができる！
The menu is a seasonal course-only affair priced at 89,000 won, featuring 3-4 pasta dishes, risotto, and dessert. Drinks are also a must, so keep that in mind! Even though it’s super popular, Chef Kwon keeps it exclusive, serving only six people a day to ensure top-notch quality.
どのコースもその季節の新鮮な食材を中心に作られているので、訪れるたびに新しい体験ができる。昨春のファンのお気に入りは ピスタチオ・ストロベリー・ティラミス – imagine the classic, but lighter and fresher, with a zesty strawberry kick. Perfect for those who love something sweet but not too heavy.
彼らはまた、こんなこともやってのけた。 ナポリ風揚げピザ stuffed with four kinds of Italian cheese. Paired with arugula and tomatoes, it’s like a mini taste teaser that gets you excited for what’s coming next and totally wakes up your taste buds! 😘
この夏、レストランでは シチリアコース伝統料理を再構築した料理が特徴だ。目玉のひとつは？ 海老のタルタル、シーバス、トマトコンフィのビスクリゾット. Not only does it look too pretty to eat, but the flavors will blow your mind – sweet, savory, and totally unforgettable.
Chef Kwon’s constantly mixing it up with each season, so every visit feels fresh and exciting. The fall course is rolling out mid-September, and I can’t wait to see what autumn flavors he’ll bring next! 🍂
Are you curious too? 😉
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