韓国でサムゲタンの味わい深い世界に飛び込む準備をしよう！韓国全土で一番おいしい参鶏湯のお店をご紹介しよう。
白山サムゲタン（백산삼계탕）
清州にある白山参鶏湯は、濃厚で風味豊かな高麗人参の鶏スープで知られる隠れた名店だ。スープにしそパウダーを加えることで、ナッツのような独特の風味が生まれる。キムチと一緒に食べれば、柔らかな鶏肉との相性は抜群だ。
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- 住所忠清北道清州市西原区武林西路495番地
- 電話043-274-3394
- 営業時間午前10:30～午後9:00
- 休憩時間情報なし
- 休日情報なし
東莱サムゲタン（동래삼계탕）
釜山の「東莱参鶏湯（トンネサムゲタン）」で伝統的な参鶏湯の魅力を体験しよう。コクのあるスープと新鮮なネギの風味がたまらない一品だ。特に高麗人参酒と砂肝を加えたこのボリュームたっぷりの料理で、薬効を堪能しよう。
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- 住所釜山広域市東莱区東莱路116邊キル39
- 電話051-555-2464
- 営業時間午前11時30分～午後9時
- 休憩時間情報なし
- 休日情報なし
ウムジ・ジャンス村（엄지장수촌）
利川（イチョン）にあるウムジ・チャンス村では、柔らかな鶏肉のサムゲタンを味わうことができる。付け合わせのピリ辛キムチスープが、濃厚なサムゲタンとのバランスを絶妙にしている。店内にはアンティークが飾られ、まるで美術館で食事をしているような気分に。サムゲタンと雰囲気を楽しんで！
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- 住所京畿道利川市馬上面徳平路816-40
- 電話031-635-8895
- 営業時間午前10:30～午後9:00
- 休憩時間情報なし
- 休日情報なし
中通サムゲタン（정통삼계탕）
光化門（クァンファムン）近くにある中洞参鶏湯（ジュントンサムゲタン）は、地元の人はもちろん、スウェーデン人観光客にも人気のスポットだ。驚くほど柔らかい鶏肉で知られるこの店では、ハーフサイズやスパイシーなスープなどのバリエーションがある。ジューシーな鶏肉の中に詰まった繊細なもち米も見逃せない。
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- 住所ソウル特別市鍾路区鍾路5キル95
- 電話02-739-4280
- 営業時間午前10時～午後10時
- 休憩時間情報なし
- 休日情報なし
ガランヌルンジサムゲタン（가랑누룽지삼계Õ）
ソウル市陽川区にあるGalang Nurungji Samgyetangで名物のヌルンジサムゲタンに舌鼓を打つ。清らかでコクのあるスープはまさに芸術だ。ナッツの風味が効いたスープと若返り効果で知られる、風味豊かなトゥルッケサムゲタンも必食だ。
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- 住所ソウル特別市陽川区木洞洞路14キル5
- 電話02-2652-2331
- 営業時間午前11時～午後10時
- 休憩時間情報なし
- 休日情報なし
クムソンサムゲタン（금성삼계탕）
ペク・ジョンウォンの「ベスト3天王」でも紹介された大田の「金城三鶏湯（クムソンサムゲタン）」は、口の中でとろけるほど柔らかい鶏肉が絶品だ。チキンの中に入っているもち米の食感も楽しい。滋養たっぷりの食事なら、ここが一番だ！
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- 住所大田広域市東区宣化路196ベオンキル44
- 電話042-254-3422
- 営業時間午前10時30分～午後9時30分
- 休憩時間情報なし
- 休日情報なし
ペクジェリョン・サムゲタン（백제령삼계탕）
小さな池と庭の木々が落ち着いた雰囲気を醸し出す馬山の百済嶺サムゲタン。伝統的な韓屋の雰囲気の中でサムゲタンを楽しむ。美味しいおかずであっという間に完食してしまう。鶏の中に入っているもち米、栗、銀杏の組み合わせが絶妙にマッチしている。
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- 住所慶尚南道昌原市馬山合浦区3.15大路385番地
- 電話055-248-8800
- 営業時間午前11:00～午後9:30
- 休憩時間情報なし
- 休日情報なし
ソウル・サムゲタン（서울삼계탕）
市庁駅近くにあるソウル参鶏湯は、居心地の良い雰囲気が漂い、ランチタイムにはサラリーマンに人気だ。ほんのり香ばしく、あっさりとしたスープがこの店の特徴だ。鶏肉の中に入っているもち米のモチモチとした食感が楽しい。スープと一緒に高麗人参酒を飲めば、さらに風味が増す！
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- 住所ソウル特別市中区南大門路1キル55
- 電話02-752-9337
- 営業時間月～金：午前8:30～午後9:30、土・日：午前10:00～午後9:00午前10:00 - 午後9:00
- 休憩時間情報なし
- 休日情報なし
オウムナムジブ・サムゲタン（엄나무집삼계탕）
原州にある「ウンナムジブサムゲタン」で、すっきりとした味わいのサムゲタンを楽しもう！澄んだスープと素朴な味が人気のサムゲタン店。付属のネギをお好みで加えて。暮らしの達人」でも紹介された「ウンナムジブサムゲタン」で、ボリューム満点のサムゲタンを食べよう！
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- 住所江原道原州市池岳路1472-6
- 電話033-761-0558
- 営業時間午前11時～午後9時
- 休憩時間情報なし
- 休日情報なし
テガヤサムゲタン（대가야삼계탕）
蔚山市南区にある大伽倻サムゲタンでは、清城のミネラルウォーターだけでとったスープを使ったサムゲタンが味わえる。通常のサムゲタンはすっきりとした味わいだが、サンファン茸サムゲタンは濃厚なスープにキノコのエネルギーがプラスされている。爽快なサムゲタンで元気をチャージしよう！
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- 住所蔚山広域市南区文永路150ボンギル21
- 電話052-257-2755
- 営業時間午前10:00～午後9:30
- 休憩時間情報なし
- 休日情報なし
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