Al pisar las sabrosas calles de Corea, prepárese para dejarse seducir por la matadora combinación de sabores tradicionales y modernos. Hoy emprendemos una aventura epicúrea desde las montañas de Pyeongchang hasta la ciudad costera de Tongyeong.
Yuchun Noodle House (유천막국수)
Si alguna vez está en Gangwon-do, no puede perderse Yuchun Noodle House y sus característicos makguksu (fideos de trigo sarraceno). El secreto de su extraordinario sabor es la salsa de soja tradicional y la armonía del caldo de hueso de ternera y kimchi de agua de rábano. Se puede elegir entre fideos de trigo sarraceno al agua, fideos de trigo sarraceno picantes, tortitas de trigo sarraceno y sopa de albóndigas de cerdo y faisán. Los fideos son ricos, con el fragante sabor del trigo sarraceno, pero suaves y no abrumadores. Combinados con su condimento, que es muy potente, el sabor del trigo sarraceno brilla con luz propia.
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ShakingRock (흔들바위)
ShakingRock or ‘Heundeulbawi’ in Korean offers a heavenly retreat for lovers of aromatic herbs. The menu is as fickle as the weather – always changing and surprising. Their specialty is a feast of assorted mountain greens accompanied by diverse dishes. The radiant salad with refreshing dressing is a real pilferer of rice. Not to mention, the crispy potato pancake, delicate dohtuhgui (grilled deodeok), soft tofu pancake and the pièce de résistance; the tantalizing Kamja Tteok! Catering to all taste buds, from the young to the old, ShakingRock is the go-to for a refreshing and meticulous meal.
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- Dirección: 1 Taegi-ro, Bongpyeong-myeon, Pyeongchang-gun, Gangwon-do.
- teléfono : 033-334-6788
- horario de funcionamiento : 10:30 - 20:00
- pausa : 15:30 - 17:00
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DongYang Restaurant (동양식당)
Based in the lush valleys of Daegwallyeong, the DongYang Restaurant is a diva. It’s so good that it was featured on popular show ‘Heo Yeong-man’s Baekban Expedition’. Their menu stars are osambulgogi (octopus and pork belly) and squid bulgogi. The veggies are simply prepared yet, pack a punch. The hearty osambulgogi starts as a hot pot then reduces to a meaty stew, celebrating the natural taste and the juicy combination of pork belly and seafood juices. The Deodeok Gui (grilled deodeok), Korean style sashimi and puffer fish stew leave an impressive aftertaste. To sum the experience, enjoy the unforgettable stir-fry rice.
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- Dirección: Hoenggye-ri, Daegwallyeong-myeon, Pyeongchang-gun, Gangwon-do, Corea del Sur.
- teléfono : 055-649-3533
- horario de funcionamiento : 11:30 - 20:00
- tiempo de pausa : No hay información disponible
- festivos : sábado, domingo
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