Sensaciones de marisco: Un recorrido por los mejores restaurantes costeros de Corea

Deléitese con los mejores sabores de la cocina coreana en estos excelentes restaurantes, que ofrecen una deliciosa variedad de manjares costeros.



Seochon Gyedan Jib (서촌계단집)

Situado en el Naeja-dong de Seúl, Seochon Gyedan Jib sirve a diario un festín de marisco recién capturado. Desde el imprescindible Honghap-tang (sopa de mejillones) a delicias de temporada como Tongyeong seokhwa (cangrejo crudo marinado), Boryeong chamkkomak (ostra cruda), este lugar es un paraíso para los amantes del marisco. Termine su comida con un bibimbap de marisco lleno de mejillones, almejas y mucho más.

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Cheongsujeong (청수정)

Cheongsujeong, en Samcheong-dong, Seúl, se especializa en platos de arroz con mejillones naturales. No se puede dejar de probar su emblemático set Honghap-bap de 19 chep. Acompañe el fragante y sabroso arroz con mejillones con varias guarniciones para una comida satisfactoria. También hay una gran variedad de platos con mejillones, como bibimbap, haemul pajeon (tortitas de marisco) y dosirak (fiambrera).

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Sanuro Gan Godeungeo (산으로간고등어)

Sanuro Gan Godeungeo, en Yongin, Gyeonggi-do, ofrece una experiencia gastronómica tipo bufé con pescado fresco a la parrilla que rivaliza con los menús tradicionales coreanos. Horneada a la perfección, la caballa tiene un sabor limpio y delicioso. No se pierda estas delicias del mar de temporada. Esta semana, ¡todo gira en torno a una fiesta marinera!

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Hangyeryeong Jogaegui (한계령조개구이)

Situado cerca de la playa de Yeongildae, en Pohang, Hangyeryeong Jogaegui es un popular restaurante especializado en almejas a la parrilla, frecuentado incluso por los lugareños. Las vieiras a la parrilla de temporada son una delicia para cocinar individualmente en la parrilla. ¡Disfrute de la diversión de asarlas y comerlas una a una!

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Shrimp Twist (새우꺾기)

En Shrimp Twist, en Hwayang-dong, Seúl, saboree la forma adecuada de disfrutar de las gambas con un entrante a la parrilla con sal. Las gambas de temporada son dulces y deliciosas. Deje las cabezas intactas y áselas una segunda vez para que queden crujientes. Con varios platos de gambas, como gambas con salsa de soja, tempura de gambas y gambas al ajillo picante, ¡prepárese para darse un festín de gambas!

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Umji Ne Pojang Macha (엄지네포장마차)

Un restaurante de berberechos de visita obligada en Okcheon-dong, provincia de Gangwon. Conocido por sus largas colas incluso antes de abrir, este lugar es famoso por sus berberechos marinados con salsa de soja de la montaña Beolgyo, acompañados de una gran variedad de guarniciones. Conviértalo en su destino definitivo para tomar un aperitivo.

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Tohwa (도화)

Located in Busan’s Yeonsan-dong district, Tohwa is a must-visit spot during the 과메기 (gaemegi – dried thornyhead fish) season. The meticulously prepared gaemegi, with its shiny texture and chewy yet not overly salty taste, is a true culinary masterpiece. Don’t miss out on this place dedicated to and loved by gaemegi enthusiasts!

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