Embark on a culinary journey through Busan’s vibrant seafood scene as we unveil the top 6 must-visit local hwe (회) spots recommended by the locals!
Sujeonggung Hwejib (수정궁횟집)
El Sujeonggung Hwejib de Suyeong-gu, famoso por ofrecer siempre marisco fresco y de gran calidad, es un lugar espacioso adecuado para reuniones familiares íntimas. No olvide reservar un asiento en la ventana para disfrutar de una experiencia memorable.
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- Dirección : 25 Minraksubyeon-ro, Suyeong-gu, Busan
- teléfono : 051-753-2811
- horario de funcionamiento : 11:30 - 22:00
- pausa : 14:00 - 17:00
- vacaciones : No hay información
Surim Hwejib (수림횟집)
Located by the seaside in Haeundae, Surim Hwejib is known for its fresh and traditional-style raw fish dishes, with their mulhoe (물회) being a standout dish. They serve lunch specials from 11 am to 5 pm, so plan your visit accordingly!
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- Dirección : 15 Haeanhaebyeon-ro 221beon-gil, Haeundae-gu, Busan
- teléfono : 051-744-5570
- horario de funcionamiento : 10:30 - 22:30
- tiempo de pausa : No hay información
- vacaciones : No hay información
Umigame (우미가메)
Para los que prefieren el sashimi al estilo japonés, Umigame, especializado en platos de sashimi, es una visita obligada. Dirigido por un chef de una escuela culinaria de Tokio, este lugar ofrece a diario las capturas más frescas. Es imprescindible reservar en este lugar situado junto al parque Gwangalli Waterfront.
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- Dirección : 247 Gobun-ro, Yeonje-gu, Busan
- teléfono : 051-751-0412
- horario de funcionamiento : 17:30 - 01:30
- tiempo de pausa : No hay información
- vacaciones : No hay información
Chilseong Hwejib (칠성횟집)
Conocido por su "dodari seokkochi", sashimi de dodari cortado en finas lonchas, Chilseong Hwejib le permite centrarse por completo en la frescura del sashimi en un ambiente limpio y relajado con una pintoresca vista de la playa de Gwangalli.
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- Dirección : 263 Paros Office Building, Gwanganhaebyeon-ro, Suyeong-gu, Busan
- teléfono : 051-753-3704
- horario de funcionamiento : 12:00 - 22:30
- tiempo de pausa : No hay información
- vacaciones : No hay información
Marado (마라도)
Marado es un lugar muy apreciado por los entendidos, conocido por sus platos de marisco, caros pero de primera calidad. Aunque todos los platos son rellenables, merece la pena probarlos. Recuerde que es imprescindible reservar.
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- Dirección : 33-1 Dalmaeji-gil 62beon-gil, Haeundae-gu, Busan
- teléfono : 051-747-8123
- horario de funcionamiento : 10:00 - 24:00
- tiempo de pausa : No hay información
- vacaciones : No hay información
Dongbaekseom Hwejib (동백섬횟집)
Dongbaekseom Hwejib, en la playa de Haeundae, es un lugar de visita obligada para disfrutar de una experiencia única y deliciosa de sashimi. Se recomienda reservar.
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- Dirección : 17 Haeanhaebyeon-ro 209beon-gil, Haeundae-gu, Busan
- teléfono : 051-741-3888
- horario de funcionamiento : 10:30 - 22:30
- tiempo de pausa : No hay información
- vacaciones : No hay información
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