Embárquese en un viaje lleno de sabor por algunos de los mejores locales de Jjambbong de Seúl, conocidos por sus ardientes y satisfactorios cuencos de fideos y caldo picantes.
Jung Hwa Won (중화원)
Jung Hwa Won, en Eunpyeong-gu, Seúl, conocido como uno de los 3 mejores restaurantes de jjambbong de Baek Jong-won, ha ganado fama por sus fideos asequibles pero sabrosos. El caldo, de color rojo intenso, ofrece un sabor rico e intenso, que varía en picante y atrevimiento. Situado en Bulgwang-dong, es un lugar popular donde los lugareños hacen cola para probarlo.
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- Dirección: 10-16 Tongil-ro 66-gil, Eunpyeong-gu, Seúl.
- teléfono : 02-353-3379
- Horario : Mar-Vie: 11:00 - 19:00, Sab-Dom: 11:00 - 18:00
- tiempo de pausa : No hay información
- días festivos : Lunes
Choma (초마)
Choma, situado en Mapo-gu, Seúl, es famoso por ser uno de los 5 mejores lugares de Jjambbong del país. Conocido por su 'picante y delicioso Jjambbong', las generosas porciones de fideos y aderezos en un caldo picante, limpio y abundante lo convierten en un lugar de visita obligada. Los platos más populares del menú han llegado incluso a los alimentos envasados PicoCook de E-Mart, obteniendo una gran aceptación.
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- Dirección : 72 Wausan-ro, Mapo-gu, Seúl
- teléfono : 070-7661-8963
- horario de funcionamiento : 11:30 - 21:00
- pausa : 16:00 - 17:00
- días festivos : Lunes
Yeongbinru (영빈루)
Yeongbinru, en Mapo-gu, Seúl, considerado la raíz del Choma de Hongdae y del Wonheung de Euljiro, es una visita obligada por su ardiente Jjambbong. El adictivo Jjambbong, que parece una droga, tiene fideos masticables, aceite de chile y un caldo picante y refrescante que dejará una impresión duradera.
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- Dirección : 19-16 2F Wausan-ro 21-gil, Mapo-gu, Seúl
- teléfono : 02-322-8884
- horario de funcionamiento : 11:00 - 22:00
- tiempo de pausa : No hay información
- vacaciones : No hay información
Songjukjang (송죽장)
Situado en Yeongdeungpo-gu, Seúl, Songjukjang es conocido por su rápida rotación de mesas y su ágil servicio, que hacen más llevaderas las esperas. Su especialidad es el Gochu Jjambbong con chile Cheongyang, que ofrece un toque refrescante y picante ideal tanto para los amantes de las especias como para curar la resaca.
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- Dirección : 21 Yeongjung-ro, Yeongdeungpo-gu, Seúl
- teléfono : 02-2631-9184
- horario de funcionamiento : 11:00 - 22:00
- tiempo de pausa : No hay información
- vacaciones : No hay información
Wonheung (원흥)
Wonheung, en Jung-gu, Seúl, puede tener colas incluso antes de abrir, pero una vez que se prueba su Jjambbong, cualquier espera se hace olvidable. A pesar de su estimulante color de caldo, la adición de carne le da un sabor limpio y profundo. También son un éxito sus populares buñuelos de carne, conocidos por sus generosas porciones y su textura crujiente.
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- Dirección : 46 Dadoro, Jung-gu, Seúl
- teléfono : 02-3789-3624
- Horario: de domingo a viernes, de 11.00 a 20.00 h.; sábados, de 11.00 a 15.00 h.
- Horario de pausa : Dom-Vie: 14:30 - 17:00
- festivos : domingos
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