ソウル屈指のグルメスポットを訪れ、活気あふれる韓国料理シーンを味わう旅に出かけよう!



Gop (곱)

食通が薦める有名店「ゴップ」は、臭みのない柔らかで風味豊かな内臓を味わえる。看板メニューのコプチャンで、香ばしく満足のいく食事を味わってみよう。この店の名物は、肉の味を引き立てる美味しいコプチャンキムチにある。臭みのないジューシーな内臓を、食欲をそそるキムチが引き立てる。


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Yeonggwang Bossam (영광보쌈)

ヨングァン・ボッサム」は、韓国の伝統的な茹で豚の豚肉巻きの専門店。看板メニューのボッサムは、ジューシーな豚肉とさっぱりとしたボッサムキムチが相性抜群。本場の味とボリュームで、多くの人に愛されている。サイドメニューも充実している。


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Godosik (고도식)

山で育った豚の上質な切り身で知られるゴドシクで、高級豚肉料理を堪能しよう。バターとネギで煮込んだ柔らかくて風味豊かな肉料理、アル・ドゥンシムをご賞味あれ。バター、ネギ油、肉の組み合わせは、一口ごとにはじけるような風味を生み出す。黄大仙の塩と味付けダレにつけて食べると、さらにおいしくなる。


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Gye Gogi Jib (계고기집)

孔徳(コンドク)近くの「鷄コギジブ」は、炭火焼き鳥の人気スポットだ。塩炭火焼き、味付け炭火焼き、骨なし鶏足から選べる。柔らかくて歯ごたえのある鶏肉は、付け合わせのソースと絶妙にマッチする。タコスソースとガーリックマヨソースで、ユニークな食体験を楽しもう。


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Jinmi Sikdang (진미식당)

孔徳駅近くのジンミシクダンで、有名な蟹の醤油漬けを体験しよう。ミシュランガイド2022に選ばれたこの店は、シーフード好きなら必ず訪れるべき逸品だ。名物の蟹の醤油漬けは1人前41,000ウォン。値段は高めだが、濃厚で香ばしいカニの身は、その値段を忘れさせてくれる。風味豊かな蟹の醤油漬けをご飯と一緒に食べれば、忘れられない食体験になるだろう。


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Orot (오롯)

日本のカジュアルダイニングを提供する高級居酒屋、オロット。刺身や焼き物からパスタや小皿料理まで、さまざまな料理をお楽しみください。高級ウニ、ウニ、エビを海苔で巻いた人気のウニサムハムをお試しあれ。独特の風味と絶妙な盛り付けをお楽しみください。


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