韓国チーズケーキの魅惑的な世界を、このクラシックなデザートに楽しいひねりを加えた一流カフェで発見しよう。



Good Good Weather at the Moments (굿굿웨더엣더모먼츠)

釜山・全浦洞(チョンポドン)にある「Good Good Weather at the Moments」は、多目的な文化空間として機能している。かわいらしいドーナツに似たチーズブラウニーは、モチモチで濃厚なチーズの食感がユニークなチーズスイーツだ。


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Cafe Yield (카페일드)

仁川(インチョン)の九月洞(クウォルドン)にあるCafe Yieldは、こぢんまりとしていながらもアーティスティックな雰囲気に満ちたカフェだ。イチジクのジャムとシロップでソフトでクリーミーに仕上げた新作のレアチーズケーキは、食感と味のコントラストが楽しい。


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Danbaek (담백)

ソウルの中谷洞(チュンゴクドン)にある「Cafe Danbaek(カフェ・ダンベク)」では、ミニ栗が入った甘くて香ばしい「スイートパンプキンチーズケーキ」を味わうことができる。様々なチーズケーキが紹介されているので、秋夕(チュソク)連休明けにチーズケーキの冒険を始めてみてはいかがだろうか!


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Shironet (시로네)

釜山の水営洞で有名なシロネットのチーズケーキは、シロチーズ、スイートパンプキンチーズ、ブラックシュガーチーズケーキなどバラエティに富んでいる。


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Kuore Espresso (쿠오레 에스프레소)

愛らしい柴犬の形をしたチーズケーキで知られるソウル・瑞草洞(ソチョドン)の「クオレ・エスプレッソ」は、SNSでも話題の店だ。見た目も味も楽しめるチーズケーキを堪能しよう。


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Blanc Shir (블랑쉬르)

晋州(チンジュ)にある「ブラン・シール」は、新安洞(シナンドン)にあるおしゃれなデザートカフェ。この店限定のフルーツゼリー入りレアチーズケーキは、クリーミーなチーズケーキと爽やかなフルーツゼリーのハーモニーが楽しく、口の中でなめらかに溶ける。


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Cafe Kierry (카페키에리)

ソウルの梨泰院洞(イテウォンドン)にあるカフェ・キエリーは、バターや砂糖を使わないヘルシーなケーキが人気のスポット。ホワイトチョコレートとゴルゴンゾーラチーズのハーモニーを楽しめるゴルゴンゾーラケーキは必食。


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Stay Good Mood (스테이굿무드)

済州市に位置するStay Good Moodは、温かく居心地の良い家庭的な雰囲気を醸し出している。濃厚なクリームチーズケーキに季節のフルーツを添え、サクサクとした食感で目も舌も楽しませてくれる。


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