ソウルの冷凍豚バラ料理の名店を巡る食欲の旅に出かけよう。



テサムシクタン(대삼식당)

江南区庁駅と鶴洞駅の間に位置するテサムシクダンで、最高級の冷凍豚バラ肉を堪能しよう。伝統的なホイル焼きで、新鮮な野菜と一緒に上質な肉を味わおう。特製の目玉焼きを添えたチャーハンは、食事の締めくくりにぴったり。

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ソウル・レオン・タン(서글렁탕)

汝矣島にある「ソウル・レオンタン」の美味しい冷凍豚バラを食べに行こう。マリネした豚バラ肉を提供し、味を染み込ませて食欲をそそる。独特の味付けと焼き方で、香ばしくたまらない味に仕上げている。

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ドンベク・ジブ(동백집)

ヘンジン同様、延南洞にある「トンベク・ジブ」も楽しい雰囲気が自慢だ。急速冷凍された国産豚バラ肉で知られるこの店では、肉を注文するたびにサイドメニューが付く。新鮮なレタス包みとビビン麺で、満足のいく食事を楽しもう!

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ジンゴゲシクタン(진고개식당)

ペク・ジョンウォンのテレビ番組でも紹介された南原(ナムウォン)の「ジンゴゲシクダン」で、懐かしさを体験してみよう。新鮮な野菜をふんだんに使った豚バラ肉が名物だ。最後に温かい麺でジューシーな味を堪能するのをお忘れなく!

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ヘンジン(행진)

トレンディーな合井(ハプチョン)にある海珍(ヘンジン)のレトロな魅力を発見してみよう。ピンク色に染まった豚バラ肉を味わい、豚バラ肉と相性抜群の風味豊かなコチュジャンチゲもお見逃しなく。現代風にアレンジされた思い出の味だ!

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全州ハウス(전주집)

乙支路3街駅近くにある「全州ハウス」は、素朴な隠れ家。1989年以来、冷凍豚バラ肉で有名で、円形に盛られた薄切り肉に驚嘆する。卵黄入りの細切りネギが肉の味をさらに引き立てる。香ばしいチャーハンも見逃せない!

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