味わい深い季節の料理を提供する一流レストランで、最高の韓国料理を発見する食の旅に出かけよう!



ビョンサンスサン(병산수산)

慶尚南道高城市にある「辺山水産(ビョンサンスサン)」では、9月から12月にかけて旬のエビを堪能できる。このエビ焼き専門店では、高タンパク低脂肪で知られる車エビ焼きやエビの天ぷらなどが味わえる。海を眺めながら味わうサクサクで香ばしいエビ焼きは、秋の季節にぜひ味わいたい!

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ペクニョク(백년옥)

瑞草洞(ソチョドン)アートセンター近くにある「ペクニョノク」で、熟成かぼちゃの健康効果を味わってみよう。熟成豆腐と味噌チゲが有名だが、目玉は甘くてなめらかなカボチャのチヂミ。熟成したカボチャは利尿、むくみ解消、ダイエット効果に優れている。体験する価値のある料理芸術だ!

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テプングァン(대풍관)

焼き物、味付け、チヂミ、ご飯物などで知られる慶尚南道統営の牡蠣料理の名店「テプングァン」で、牡蠣の濃厚な味わいを体験しよう。大粒で新鮮な牡蠣を、生牡蠣から牡蠣の酢豚まで味わえる人気の牡蠣コースメニューをはじめ、さまざまな美味しい料理で楽しもう。統営の東平安村を散策する際にはぜひ訪れたい!

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ミワンソン・シクダン(미완성식탁)

10月から12月にかけて、ソウル・望遠洞(マンウォンドン)にあるおしゃれなデザート店「ミワンスン・シクダン」で、リンゴのダイエット効果を発見しよう。看板メニューのりんごクランブルは、もっちりとしたりんご片入りで、観光客に人気だ。サクサクのクランブルと、温かくて甘いリンゴの組み合わせは、まさに絶品だ!メニューは日替わりなので、材料がなくなる前にお早めに!

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マンソン・シクダン(만선식당)

万世錦堂の名物、血行促進や美肌効果で知られる秋の味覚サバで、青魚の新鮮さを堪能しよう。済州島の西帰浦にあるこの店では、清潔で、ナッツのような香ばしい風味を持つ、非の打ちどころのないサバの刺身が味わえる。ピリ辛のサバチゲは柔らかな食感で絶賛されている。秋の済州島旅行での家族連れやロマンチックなお出かけにぴったりだ!

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