食欲をそそる高タンパク料理を提供する一流のレストランで、韓国料理の鮮やかな風味を味わう食の旅に出かけよう。
Toyeongja Galchi Gomjang-eo (토영자갈치곰장어)
嶺東市場の端に位置する「トヨンジャ・カルチ・コムジャンオ」は、うなぎの名店。淡白で香ばしい風味で知られる統営産の新鮮なコムジャンオを炭火焼きで楽しめる。サイドメニューの忠武キムパプも見逃せない。
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- 住所：ソウル特別市江南区鶴洞路2キル20 チャンビル1F
- 電話：02-549-8302
- 営業時間：17:00～05:00
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日 ：情報なし
Salmon Story (연어이야기)
サーモン・ストーリーで昆布熟成サーモンの絶妙な味を堪能しよう。地元の学生の間で有名なこの食堂では、おいしいサーモン料理と、コーントルティーヤに入ったサーモンシチューが味わえる。サーモンの刺身は見た目にも美しい盛り付けが自慢で、タンパク質愛好家や健康志向の人にぴったりだ。
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- 住所：ソウル特別市東大門区高山子路528-1
- 電話：02-957-0110
- 営業時間：月～土：16:00～24:00
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日：日曜日
Baeknyeonok (백년옥)
創業30年の豆腐専門店「百年屋（ペクニョノク）」で、ヘルシーな豆腐料理を味わおう。地元産の豆を使った豆腐は、普通の豆腐よりもなめらかな食感が自慢。アンチョビとエビのペーストを使った、すっきりと風味豊かな自慢のコンビチゲをぜひお試しあれ。
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- 住所：ソウル特別市瑞草区南壽湾路2407号
- 電話：02-523-2860
- 営業時間：10:00～21:00
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日 ：情報なし
Original Grandfather’s Handmade Tofu (원조할아버지손두부)
アチャサンハイカーなら一度は訪れたい「元祖祖父の手作り豆腐」は、しっかりとした味わいと絹のような舌触りの本格的な豆腐料理が味わえる。キムチや新鮮な野菜と一緒に食べる豆腐チゲは、どの季節にもぴったり。季節限定メニューのコングクスは、夏にぴったりの爽やかな麺料理だ！
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- 住所：ソウル特別市広津区(クァンジング)チャヤン路(チャヤンロ)324 1F
- 電話：02-447-6540
- 営業時間：06:00～22:00
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日 ：情報なし
Myeongdong Dakhanmari (명동닭한마리)
明洞ダッカンマリで柏の木ダシのダッカンマリを試してみよう。マスタード、ニンニク、醤油、酢、ニラで味付けされたソースは、柔らかい鶏肉を完璧に引き立てる。キムチと一緒に食べ、ピリ辛のカルグクス麺で締めると、ボリューム満点の食事になる。
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- 住所：ソウル特別市鍾路区鍾路40キル10
- 電話：02-2275-3125
- 営業時間：10:00～23:00
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日 ：情報なし
Hannam-dong Hanbang Tongdak (한남동한방통닭)
淡白な鶏胸肉に飽きたら、韓方トンタクを食べれば考えが変わるだろう！炭火で2時間じっくり焼いたこの料理は、皮はパリパリ、身はしっとり。もち米を詰めた鶏肉とキムチの相性は抜群だ。究極の満足感を味わえる一人前をお見逃しなく！
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- 住所：ソウル特別市龍山区大三関路34キル38
- 電話：02-797-8677
- 営業時間：17:00～02:00
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日：日曜日
Cheongdam Chueojeong (청담추어정)
高タンパク質料理として賛否両論あるチョエタンが、清潭水餃子では万人に愛される。サンファン茸を使ったこのナマズスープは、淡水魚のエッセンスを凝縮している。繊細なスープと柔らかい切り干し大根を堪能し、様々なおかずとセットでお腹いっぱい食べよう。
- 住所：京畿道城南市水城区汝須大路56ベオンキル3番地
- 電話：031-757-1977
- 営業時間：10:00～21:00
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日 ：情報なし
食欲をそそる高タンパクな韓国料理を堪能し、さらなる食の冒険をお楽しみください。韓国グルメの最新情報をお届けします！
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