¿Está a la caza de los bocados más suculentos de Cheongju? Prepárese para salivar mientras exploramos una mezcla de joyas culinarias tradicionales y modernas que ofrece esta ciudad.

BaekSong Restaurant (백송식당)

Una delicia inevitable en Cheongju: ¡Jjaguli! El encanto del Jjaguli es su caldo ácido que se espesa al comerlo. Aquí, la carne se sirve cocida. Se envuelve en lechuga y se saborea; cuando el caldo se reduce, se le añade arroz para obtener un plato divino y a la vez sigiloso.

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Ppeokjangeo (뻑장어)

Para un aporte nutricional, ¡nada mejor que la anguila! Esta acogedora parrillada de anguila al carbón de agua dulce es perfecta para salir en familia. Sin olor a pescado, sus suaves anguilas domésticas son una delicia. Las guarniciones, sanas, variadas y elegantes, hacen que la comida sea casi como un Hanjeongsik, un plato completo tradicional coreano. Al ser un establecimiento especializado en parrilla salada, sólo sirven anguila a la sal, que combina excepcionalmente bien con los wraps de lechuga.

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Ungbae Sushi (웅배스시)

Situado en la terminal de Cheongju, Ungbae Sushi ofrece un almuerzo especial con 10 piezas de sushi, ensalada y udon por sólo 10.000 wones. Disfrute de la frescura y la textura elástica del sashimi, que es impresionantemente grueso. Si eres fan del sashimi, elige el set especial que incluye sashimi, sushi, udon y frituras. No se pierda los tomates cherry en escabeche, ¡un limpiador del paladar que se regala por encargo!

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Daeun Snacks (대운분식)

Con un sustancioso estofado de Kimchi cargado de cerdo y un crujiente arroz con brotes de soja, este local siempre animado ofrece sólo dos platos: el estofado de Kimchi y el arroz con brotes de soja. La carne de cerdo perfectamente cocinada mezclada con el crujiente Kimchi es un festín de sabor. Añada...

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Sea Star N Tea Room (씨스네티룸)

Una casa de té especializada situada en Uncheon-dong, también conocida como la colina Unli, que ofrece una auténtica experiencia de té por la tarde en Cheongju. El maestro tetero prepara personalmente el té negro y lo sirve acompañado de deliciosos bocados, como bollos, magdalenas y pasteles. Si un juego de té de tres niveles es demasiado, opte por la versión en miniatura con bollos, magdalenas y tarta para darse un pequeño capricho. El ambiente es aún más completo con un bonito juego de té.

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Vanuatu Bakery (바누아투과자점)

¡Llamada a todos los amantes del pan! Después de trabajar como panadero jefe en la famosa panadería Dju de Cheonan durante casi 20 años, el propietario abrió esta panadería en Cheongju. El pan se elabora con levadura natural desarrollada a partir de pasas fermentadas, lo que lo hace increíblemente digestivo. Hay muchas variedades de pan entre las que elegir, pero si es la primera vez que se visita la ciudad, lo mejor es decantarse por los más vendidos.

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And there you have it, a hotlist of where to eat in Cheongju. Tune in for more mouthwatering food journeys, and don’t forget to subscribe for exclusive insights!

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