一口食べれば、職人の技と味の物語が伝わってくる。



LPB (엘피비)

LPBは昌原市梧倉にある新しいベーカリーで、天然発酵酵母と有機小麦、旬の食材を使った健康的なパンを作ることで知られている。パン生地を12時間以上発酵させることで、豊かな風味と食べ心地の良さを実現している。ジャガイモとチーズをトッピングした「ポテト・フォカッチャ」や、クリームチーズと香り高いバジルが入った「バジル・ロール」などをご賞味あれ。

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Aoutro (아우트로)

清州市上淡山城の近くにあるユニークなベーカリーカフェは、人目を引く外観と豊かな緑に囲まれた落ち着いた雰囲気が自慢だ。バターの風味豊かなペストリーと甘いクリーム、季節のフルーツの組み合わせは必食。

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Eiker (에이커)

広々とした屋外テラスにはガラス張りの壁と芝生のエリアがあるアイカーは、クロワッサンからプレッツェル、パンドーロ、塩パン、ケーキまで、さまざまな種類のパンを提供する大型ベーカリー・カフェだ。クリームと季節のフルーツたっぷりのクロワッサンは必食。バターの風味豊かなパンと甘いクリーム、フルーツのバランスが絶妙で、焙煎したてのコーヒーとの相性も抜群だ。

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Duré Boulangerie (듀레베이커리)

Famous for its salt bread near Myeongam Reservoir, Duré Boulangerie is a bakery cherished for its stringent baking schedule and limits on salt bread purchase per person. Enjoy the crispy yet moist texture of the salt bread with a full-bodied buttery flavor, alongside a Miss Mango recommended favorite, Mammos, a harmonious blend of raspberry, blueberry jam, creamy butter, and moist nuts.

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Unsem (안셈)

清州市城南キルにある居心地の良い天然発酵パンの専門店「ウンセム」。サツマイモ、イチジク、人気の塩パンなどの味を提供するウンセムは、一部のメニューはデリバリーも可能だ。明太子マヨ、ネギ、チーズをトッピングしたバゲットや、スイスチーズを使ったチーズ塩パンも見逃せない。

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Tribing (트리브링)

山の景色と豊かな緑が温室庭園のような雰囲気を醸し出すトライビングで、都会の中の森のような癒しの空間に浸ってみませんか。40種類以上の多彩なパンが揃い、深みのある濃厚なチョコレートの風味が楽しめるマチルダケーキや、生クリームといちじくのはじけるような食感が楽しめるいちじくクロワッサンは、秋の必食メニューだ。

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Outro (데어데어)

虫川(ムジムチョン)近くにあるアウトロは、中庭や屋上などさまざまなスペースを持つ大型ベーカリーカフェだ。数十種類のパンとホールケーキを提供し、塩パンは不動の人気。カラフルでフルーティーな「フルーツブリオッシュ」や、パンにクリームとフルーツをサンドした「フルーツドシラック」など、ユニークなスイーツもぜひお試しあれ!

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