ソウルと済州島で、味覚の欲求を満たしてくれる極上のウニ料理を堪能しよう!



イチエ(이치에)

どの料理も一級品のおいしさ。新鮮で深みのあるウニの卵が料理の中で輝く。ベーシックなウニからウニいくら丼まで、今すぐ行きたくなるウニの美味しさを堪能しよう!

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ミス・シクダン(미수식당)

龍山区(ヨンサング)にある「ミス・シクダン」は、新鮮なウニを提供している。海坊村の人気店だ。趣のある空間で、家庭料理を思わせる温かい食事を楽しんでみてはいかがだろうか!

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パスト(파스토)

清潭洞(チョンダムドン)のパストでは、アルデンテのパスタに新鮮なウニの卵が絶妙なバランスでのったクリーミーなウニパスタを堪能しよう。パスタにウニを絡めて、濃厚な味を堪能しよう!

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ホホ・シクダン(호호식당)

慎ましくも魅力的な雰囲気の「ホーホー・シクダン」で、充実した食事を楽しもう。肉厚のサーモン、ウニ、イクラを使った酒ウニ丼はいかが。ウニパスタは、濃厚なウニの風味と絶妙な茹で加減のパスタの組み合わせが楽しい!

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ミミ・ミョンガ(미면가)

江南の新沙洞にあるミミミョンガは、ウニ好きにはたまらない店だ!すっきりとしたスープと濃厚なウニの卵が絶妙なハーモニーを奏でる自慢のウニそばは必食。何度でも通いたくなる味だ!

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ゴンマク(곰막)

済州島・亀山邑にある「ゴマッ」は、シーフード好きにはたまらない店だ。名物料理のウニ麺は必食だ!クリーミーなウニ麺は、まるで海を味わっているようで、済州島へ行く理由をすべて満たしてくれる!

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ソウルドン(서울동)

麻浦区に新しくオープンした珠玉の店「ソウルドン」に足を踏み入れてみよう。新鮮なウニをふんだんに使った開城洞料理。開城洞を選んでも、純粋なウニを選んでも、一口一口が楽しい!

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スシ・センス(스시선수)

新沙洞の老舗寿司店「すし千寿」は、特にウニ料理で一流の鮮度を提供している。値段は高めだが、ウニを含む寿司のクオリティは比類ない!ウニ料理が無限に食べたくなる!

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