全国の一流レストランで、韓国料理の魅力的な味を巡る食の旅に出かけよう。



アースダムゴル(흙토담골)

京畿道(キョンギド)・光州(クァンジュ)にある「アースダムゴル」は、ソウル近郊の日帰り旅行に最適な場所だ。裏庭と東屋がある静かな韓屋にあるこのレストランでは、伝統的で清潔な料理をお値打ち価格で提供している。江原道ピンデウル・ユクソ・ドルソッ・バブは必食だ!

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ユンガ冷麺(윤가냉면)

咸興(ハムフン)式冷麺の名店として地元の人に親しまれている。モチモチとした細麺が特徴で、ピリッと辛いビビン冷麺や、さっぱりとしたムル冷麺も見逃せない。ガオリフェムチムとの相性も抜群だ!

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ククムス・ガムジャタン(일당감자탕)

キャベツとシソの実のチゲに熟成させた冬キムチを添えた、さっぱりとした味わいのカムジャタンが有名だ。澄んでいながらコクのあるスープがクセになるおいしさで、「人生を変えるカムジャタン」というニックネームがついている。デザートの炒飯もお忘れなく!

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壁カルビ(벽제갈비)

安定した品質で知られる高級レストラン「ウォール・カルビ」で、高級韓牛を堪能しよう。最高級の韓牛を使用した看板メニューのソルファセンカルビは、独特の香ばしさとナッツのような風味が特徴。ダイヤモンドカットの炭火焼きが引き立てる贅沢な味を体験しよう。

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黄金蟹のスープ(금수복국)

釜山・海雲台にある有名なカニ料理専門店「金のカニスープ」。年中無休で営業しているこの賑やかなスポットでは、柔らかくてプリプリのカニの身がたっぷり入った、すっきりとした味わいのカニスープが味わえる。看板メニューの香り高いミネリ味のカニスープは必食!

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ソンチュガマゴル(송추가마골)

甘めの特製ダレカルビと韓牛をはじめとする上質な牛肉で、家族連れに愛される焼肉店「松竹ガマゴル」。濃厚な肉汁を一口ごとに楽しめる。ボリュームたっぷりのサイドメニューと華やかな雰囲気は、家族での食事にぴったり。一年中オープンしているこの店をお見逃しなく!

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