ソウルと仁川の一流レストランで、韓国パスタの鮮やかな風味を味わう食の旅に出かけよう。



ブルワリー西京(브뤼서리서교)

麻浦区にあるブルワリー西京は、味と値段の良さで知られる素晴らしいカジュアルダイニングバーだ。必食の豚足ラグーパスタや、エビとバジルのガーリック・チリオイルソースがユニークなタリオリーニパスタをお試しあれ。

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ペックパイ(팩피)

PecPieは聖水洞にあるアットホームなレストランで、ユニークなパスタの数々を提供している。看板メニューのイカのリガトーニは、ほくほくのイカとカリカリのナッツが濃厚なココナッツミルククリームの中で調和している。ナッツ好きにはたまらないペスト・パスタもお見逃しなく!

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ククロ・オステリア(쿠촐로오스테리아)

梨泰院(イテウォン)にあるパスタの名店Cuculo Osteriaは、パスタ好きにはたまらない。生麺を使ったホワイトラグーパスタは、濃厚なソースが美味。ウニとトリュフのパスタや、豊富なアルコール類もお見逃しなく。

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カミロ・ラガネリア(카밀로라자네리아)

ソウル市麻浦区にあるラザニアと生パスタの専門店「カミロ・ラガネリア」。定番のボロネーゼからきのこと牛肉のホワイトソースラザニアまで、手づくりのスパイシーなチョリソオイルパスタはすっきりとした味わい。

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ゾウマ(조우마)

仁川の松島新都市にある本格イタリアン「Zouma」は、ナスのパスタと黄身のクリームパスタで知られる。オーブンで焼いたジャガイモのニョッキにクリーミーなトリュフソースをかけ、ワインとの絶妙なマッチングを楽しむ。

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オステリア サムキム(오스테리아샘킴)

有名なサムキムシェフが経営するオステリア サムキムは、麻浦区にある居心地の良いイタリアンレストラン。イカ墨のタリアテッレやエンチョビパスタなどの人気メニューをカジュアルに楽しめる。ロブスターとビスケットのリングイネで贅沢な味を堪能しよう。

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