伝統とモダンが融合した韓国デザートの世界を堪能しよう。ユニークなデザートカフェを巡る甘い旅に出かけよう!



カフェ・サルサル(카페쌀쌀)

このユニークなスポットでヘルシーな餅菓子を堪能しよう。餅の製造スペースで餅つきの技を目の当たりにし、ケーキのようなひねりの効いたつきたての餅を味わおう。済州島の味をイメージした「漢拏山トック」や「トルハルバン・トック」などの看板メニューを試してみよう。

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ビョングァジョムオバン(병과점임오반)

本場の伝統的なビョングァを味わえる店。棒状のヤックァや、チョンピョン焼き、サラダ、キノコ焼きなどが入ったボリューム満点のオープンサンド「セッチャム」など、伝統の味を新しい形で体験できる。韓国のデザートはトレンディに進化している!

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ミセス・キム(김씨부인)

ソレ村で韓国のデザートをご堪能ください。トック、ハンファ、チョンファ、ダシクなど、伝統的な製法で丹念に作られた絶品の韓菓をご賞味ください。一品一品に韓国デザートの洗練されたエッセンスが詰まっており、他では味わえない食の旅へと誘います。

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ビツクリ(빛꾸리)

石垣に囲まれた静かな韓屋カフェ。伝統茶、ヨーグルト、セクトンジョルミグイを味わいながら、居心地の良い雰囲気を満喫しよう。甘いシロップに浸して食べるセクトンジョルミグイは、モチモチとした食感がたまらない!

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チャダムジョン(차담정)

韓国の伝統的なスイーツを提供する居心地の良いデザートカフェを発見しよう。手作りのお餅、ヤククワやナツメなどの伝統的なデザート、チーズ、イチジク、ワイン漬けのイチゴ、ピーカンが入ったチャプサルトクの優雅な味を堪能しよう。黒ゴマやよもぎの飲み物と合わせれば、最高の体験ができる。

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壁の横、グクファの花(담장옆에국화꽃)

仁寺洞の新しい逸品で、韓国デザートの完成形を探る。トック職人であり、デザート研究家でもあるオスギョン氏が監修した本格的な韓国デザートを味わおう。クルムグクファドク、ヤックァ、パッピンス、自家製小豆アイスキャンディーなど、どのデザートも余分なものがなく、純粋できれいな味を体現している!

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ジェーンより(프롬제인)

漢江洞でモダンなトックカフェを体験。カステラ、ホンジョクからトック、シッケまで、様々なお餅とシッケラテなどの飲み物をお楽しみください。ガレットクギや愛らしいプーさんの形をしたソルギもお見逃しなく。月曜日から木曜日までの平日は9/3まで営業していないのでご注意を。

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