ソウルに来たら、伝統的な韓国料理に舌鼓を打つ健康志向のレストランをお見逃しなく。美味しくて、心も満たされる、クリーンイーティングの旅を今日から始めよう！
By Dubu (바이두부)
海邦川（ヘバンチョン）の南山（ナムサン）の地下に位置するBy Dubuは、ヴィーガンの人にもそうでない人にも愛されるヴィーガンのホットスポットとして輝いている。地球、人、動物への愛に溢れ、一口ごとに持続可能な世界へのコミットメントを感じることができる。植物由来の食材を使い、プラスチックの使用量を最小限に抑え、廃材を内装に再利用するなど、By Dubuは地球保護に力を注いでいる。名物の「サンライズボウル」は、甘辛いチリソース、ビーガンマヨネーズ、ライムビネガーがたっぷりかかったブロッコリー豆腐のカンジョンで、まさにごちそうだ。また、100%ビーガンのご馳走、卵を使わない卵サンドもお見逃しなく。
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- 住所：ソウル特別市龍山区ソウォル路20キル10
- 電話：070-8228-7019
- 動作時間：情報なし
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日 ：情報なし
Salad Seller (샐러드셀러)
Positioned between Hangangjin and Itaewon stations, Salad Seller is touted as Seoul’s top salad hotspot. They serve not just salads, but sandwiches and soups too, ensuring a simple yet hearty and healthy meal. Their menu is award-winning for a good reason. With items like avocado salad, apple arugula sandwich, and sweet pumpkin soup ruling the roost, you can also add extra ingredients to customize your order. Their subtle flavors promise a nutritious, and satisfying meal that doesn’t tire the taste buds.
- 住所：ソウル特別市龍山区大三関路5キル28
- 電話：02-794-0282
- 営業時間：11:00～21:00
- 休憩時間：15:00～16:30
- 休日：日曜日、月曜日
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