ジューシーなシーフードから風味豊かな珍味まで、韓国の美味しい季節の味を楽しむ食の冒険に出かけよう。



Dohwa (도화)

釜山三大干しニシンで有名なこの古風な居酒屋は、干しニシン好きにはたまらない。まろやかな干しニシンの歯ごたえは、さまざまな野菜とよく合い、すっきりとしたおいしさを味わえる。

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Central Galchi Restaurant (중앙갈치식당)

ソウルの南大門市場にあるこのレストランでは、味覚を刺激するスパイシーで香ばしい季節のヘアテール料理が味わえる。なかでも、カツオの煮付けは、白いご飯とおかずとの絶妙なハーモニーを約束してくれる。

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Bubble & Cockles (버블앤코클스)

シーフード好きにはたまらないオイスターバーで、新鮮な牡蠣料理とワインを楽しもう。鮮度抜群のジオジェド産生牡蠣を堪能しよう。秋が終わる前に、旬のグルメスポットトップ9を探訪しよう!

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Myeongjin Abalone (명진전복)

済州アワビの名店といえばここ。アワビ鍋、アワビ粥、アワビ焼き、アワビ刺身などの専門店で、アワビの独特の柔らかな食感を存分に味わうことができる。

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Flower Stone Crab House 1st Street (꽃돌게장1번가)

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Myrae (미라이)

秋の旬であるサバをユニークに味わうなら、この和食ダイニングへ。サバサンドは、カリカリの魚とクリーミーなポテトサラダ、シソの葉、ソースを組み合わせた、楽しい味わいの限定品だ。

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Nam Yang Fisheries (남양수산)

済州島名物、脂がのって風味豊かなサバの刺身や、歯ごたえと柔らかさが調和した独特の食感が自慢の真鯛の刺身を堪能しよう。季節限定メニューのカツオの塩焼きも加わり、食卓がさらに華やぐ。

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