済州島への食の旅に出かけ、韓国料理のユニークな味を堪能しよう。スパイシーなトッポッキから伝統的なシーフードカレーまで、済州島の名物料理を味わえる地元の食堂をご紹介します。



Pyeongdae Snack (평대스낵)

済州島にある「平台スナック」は、済州島の絶景を眺めながら、定番のトッポギやチヂミを屋上で楽しめる。ピリ辛の餅「ミルトク」は、絶妙な辛さで知られる。

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Hyuje Suudong (협재수우동)

海を眺めながら落ち着いた雰囲気で食事ができる翡翠洞では、作りたてのすた丼とトンカツが味わえる。柔らかくてしっとりとしたカツレツの秘密は、肉を完璧にカットすることにある。

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Modak Sikdang (모닥식탁)

済州島のModak Sikdangでは、済州島のメバルやタコを使ったカレーなど、済州島の特産品を使ったユニークなカレーを提供している。看板メニューの2種類のカレーで海の味を堪能しよう。

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Haesim Garden (해심가든)

ヘシム・ガーデンは、地元でも知られる隠れた名店で、ポーク・リブの専門店だ。スライスされた豚肉の厚みが異なるのが、肉の旨味の秘訣。済州島ならではのとろけるような豚肉のおいしさを堪能しよう!

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Island Jorba (아일랜드조르바)

こぢんまりとした民家を改装したカフェ「アイランド・ジョルバ」は、済州島でぜひ訪れたいスポットだ。庭から摘んできた新鮮なローズマリーの葉を添えた名物の「ダンギョアデ」で、ユニークで爽やかなひとときを。

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Deungindang (덕인당)

徳仁堂は済州島で伝統的な麦パンとよもぎパンが食べられる店だ。3種類から選べるパンは、一度食べたらやみつきになる美味しさだ。

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