東大門の賑やかな通りで、韓国料理の隠れた名店を発見する食の旅に出かけよう。ボリューム満点の煮込み料理から伝統的な珍味まで、これらのレストランでは他では味わえない美食体験ができる。
ヌーティナムソルロンタン（느티나무설렁탕）
東大門の近くにあるカルビタンの名店「ヌーティナムソルルロンタン」。濃厚でありながらすっきりとしたスープは、香ばしい肉を完璧に引き立てる。最近、尻尾の肉を使ったバンチタンが加わり、コラーゲンたっぷりのユニークな食事が楽しめる。
- 住所：ソウル特別市中区退渓路71キル38
- 電話：02-2234-9713
- 営業時間：月～金:00:00～24:00、土:00:00～20:00、日：08:00 - 24:00
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日 ：情報なし
天一サムゲタン（천일삼계탕）
東大門現代アウトレットの向かいにある「天一参鶏湯」は、50年以上にわたり伝統的な高麗人参の鶏ガラスープを提供してきた。スープはコクがありながらあっさりしており、脂っこさやクセがない。手打ち麺を加えると、さらにおいしくなる。
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- 住所：ソウル特別市中区奨忠団13キル43
- 電話：02-2273-9405
- 営業時間：月～金：10:00～20:00、土：10:00～15:30
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日：日曜日
慶尚道チプ（경상도집）
東大門の隠れた名店、慶尚道ジブのメニューはひとつ、豚カルビのマリネだ。絶妙な焼き加減で柔らかく、味わい深い。さっぱりとしたもやしのスープとピリ辛のたくあんを添えれば、一度は訪れる価値のある満足の一品だ。
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- 住所：ソウル特別市中区乙支路39キル29
- 電話：02-2265-4714
- 営業時間：12:00～22:00
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日：日曜日
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