伝統とモダンの融合が楽しいソウルの一流レストランで、韓国タパスのユニークな味を堪能しよう。



タパス グスタパス(구스타파스)

Tapas Gustapasは、韓国人の好みにぴったり合う、お手頃価格のタパスレストラン。おすすめメニューの「豚バラ肉の盛り合わせ」は、スパイシーでナッツの風味が効いたオイルソースと、ニンニクのしっかりとした風味とコーンムースの滑らかな甘みの組み合わせが味覚を刺激する。チーズが隠し味のジューシーな自信作の大きさのミートボールは、すっきりとしたトマトソースと一緒に食べれば間違いない。看板メニューのシーフードパエリアもお見逃しなく。新鮮な魚介類のエッセンスを取り入れた、ヘルシーで風味豊かな一品だ。サイドメニューのカプレーゼ・サラダは、クリーミーなチーズとナスのほのかなナッツ風味のハーモニーを楽しめる。

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エル・タッペオ(엘따오)

エル・タッペオは韓国でスペインの味を楽しめる。看板メニューのスパイシー・パタタス・ブラバスは、マイルドで柔らかいポテトをスパイシーに引き立て、ビールと一緒に楽しむのにぴったりだ。ジャガイモ、ハム、トマトソース、半熟卵のすっきりとした味わいが際立つ、余計なものが一切ないタパス料理だ。イベリコ豚のネックステーキは、ジューシーな肉汁が特徴で必食。グリーンオリーブをレモンとハーブでマリネしたオリバは、フレッシュで香り高く、スペイン料理を引き立てる。

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タパ・スター・タバーン(문스타파)

タパ・スター・タバーンは、居心地の良い雰囲気と美味しい料理とドリンクが融合したタパスワインバー。看板メニューのバー・クラムは、すっきりとした味わいのアサリと香ばしいガーリック、スパイシーなハラペーニョの絶妙なフュージョン。チャムナムル・ペスト・タコポテトは、香り高いチャムナムル、滑らかなオリーブオイル、柔らかいタコの組み合わせが楽しい。カマンベールチーズのフリッターは、あっさりとしたトマトソースとサラダとの組み合わせで、味覚を圧倒することなく、濃厚な風味を楽しめる。スペインを味わうなら、メロンとハモンの前菜がぴったり。ハウスワインの代わりにミニサイズのワインを販売しているので、気軽にいろいろなワインを楽しむことができる。

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タパス・グルメ(타파스구르메)

タパスグルメで、イタリア料理のテイストを取り入れた韓国風タパスの魅力を体験しよう。おすすめメニューのチキンパエリアは、濃厚ですっきりとした鶏のスープが自慢。ピリ辛のラー油を使ったガンバが、味覚を刺激する。自然な甘さのフルーティーな味わいがスペイン料理を完璧に引き立てるサングリアと一緒にどうぞ。タコ料理のプルポは、オリーブオイル、ガーリックフレーク、バジルで柔らかく煮込んだタコが特徴で、忘れられない味のハーモニーを奏でる。サイドメニューには、ムール貝のインゲン豆のサラダがおすすめだ。

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オステリア マルティーネ(오스테리아마티네)

オステリア マルティーネでは、タパスとともにイタリア料理を堪能できる。この店のおすすめ料理「ムール貝のトマト煮」は、柔らかくも歯ごたえのあるムール貝とおいしいトマトソースのユニークな組み合わせが楽しめる。濃厚なチリ・トマトソースとクリーミーな卵の卵とじスタイルの「ラバ・チリ」も必食だ。フラワー・クラブ・ローズ・パスタは、蟹の身、クリームソース、アルデンテのパスタのクラシックなバランスが楽しめる。サイドメニューのクラムシチューは、さっぱりとした海の味が楽しめる。

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