活気あふれる韓国料理の世界へ足を踏み入れ、最高の郷土料理と郷土の味を堪能する旅に出かけよう。
華東ハウス（회동집）
江原道（カンウォンド）旌善（チョンソン）の原始的な風景の中にある「花洞（ファドン）ハウス」で、上質な食事体験を。とうもろこしを使った香ばしい「オジンジェオブクミ」や風味豊かな「オチミグクス」など、手作りの料理の数々をご堪能ください。一口食べれば、江原道料理の真髄に触れることができ、ボリューム満点のオチャンギククスなどが印象に残る。
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- 住所：江原道旌善郡高漢邑高漢6キル20番地
- 電話：033-591-2510
- 営業時間：10:00～23:00
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日 ：情報なし
バーント・ガーデン（불탄소가든）
京畿道（キョンギド）漣川（ヨンチョン）の手付かずの自然に浸ることができる。25年の伝統を誇るこの店は、淡水魚のピリ辛煮込みの専門店だ。代表的なミックス・スパイシー・シチューには新鮮な川魚がふんだんに使われ、コクがありながらもさっぱりとしたスープに仕上がっている。発酵した唐辛子ペーストの土のような深み、川エビの歯ごたえなど、ひとさじごとに料理の真髄を味わうことができる。
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- 住所：京畿道漣川郡漣川邑賢門路526-29号
- 電話：031-834-2770
- 動作時間：情報なし
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日 ：情報なし
チュンムロ・ジュクミ・プルコギ（충무로쭈꾸미불고기）
忠武路の中心で、タコとキーシェルのピリ辛マリネが名物の伝説的な「忠武路ノッポ炭火焼チュックミ」を食べよう。自家製唐辛子ペーストを使った特製マリネが、タコの旨みをさらに引き立てる。味のハーモニーを堪能できる盛り合わせは、まさに五感のごちそうだ！
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- 住所：ソウル特別市中区退渓路31キル11
- 電話：02-2279-0803
- 営業時間：月～金：12:00～22:00、土：12:00～21:30
- 休憩時間 : 情報なし
- 休業日定休日：日曜日
ソウル・コムタン（서울곰탕）
ソウルの中心部にある珠玉の店「ソウル・コムタン」で、澄んだ風味豊かな豚骨スープの技を発見しよう。自慢の豚コムタンは、鶏ガラスープを思わせるあっさりとした味わい。柔らかな豚バラ肉とソミョン麺の絶妙なバランスで、旨味が凝縮された一杯に飛び込もう。
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- 住所：ソウル特別市中区奨忠団路7キル28
- 電話：02-2279-8314
- 動作時間：情報なし
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日 ：情報なし
ナクォン・フェグァン（낙원회관）
アンチャンサル、サルチサル、ガルビットサルなど、ユニークな部位に特化した80年の歴史を持つ「ナクォン・フェグァン」で、韓牛の高級部位で気分を盛り上げよう。サルチサルのジューシーな霜降りに飛び込み、ガルビットサルの甘い後味と辛味のあるつけダレが絶妙にマッチする。霜降りのサルチサルから絶品のガルビットサルまで、中原フェグァンは肉好きのパラダイスを約束する！
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- 住所：京畿道漣川郡郡南面郡中路134番地
- 電話：010-4829-0646
- 営業時間：10:00～23:00
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日 ：情報なし
セラビ（세라비）
漣川（ヨンチョン）チュンボリの風光明媚な風景の中に佇むセラビで、夏の味覚をご堪能ください。地元の食材を使った焼き餅やユルム・シッケなど、ユニークなスイーツがあなたを待っている。もちもちとした食感のお餅と、ナッツの香ばしさが爽やかなシッケは、漣川ならではの楽しい食体験だ。
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- 住所：京畿道漣川郡郡南面郡中路134番地
- 電話：010-4829-0646
- 動作時間：情報なし
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日 ：情報なし
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