伝統的な料理を現代風にアレンジし、活気あふれる味を提供するソウルのトップ・コリアン・ダイニングを巡る食の旅に出かけよう。
ミングルス（밍글스）
論峴洞（ノンヒョンドン）にある「ミングルス」で、カン・ミングーシェフ監修のフュージョン韓国料理を体験しよう。季節の食材を生かしたコースメニューで、韓国の伝統的な味を洗練されたエレガントなスタイルでお楽しみください。
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- 住所：ソウル特別市江南区道山大路67キル19 ヒルトップビル2階
- 電話：02-515-7306
- 営業時間：12:00～22:30
- 休憩時間：15:00～18:00
- 休日 ：情報なし
マウム（마음）
延南洞のガストロ・ビストロ「マウム」で韓国料理を体験しよう。調理過程を間近で見られるカジュアルな雰囲気の中で、地酒と組み合わせた伝統的な韓国料理をお楽しみください。
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- 住所：ソウル特別市麻浦区東橋路51キル77-11 1F
- 電話：02-6401-4460
- 営業時間：日～木：18:00～24:00、金・土：18:00～01:00
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日 ：情報なし
ドゥレユ（두레유）
嘉会洞の「ドゥレユ」で、スターシェフ、ユ・ヒョンスの高級韓国料理を体験しよう。韓屋を彷彿とさせる雰囲気の中、野菜、海鮮、伝統料理など全9品のコース料理が味わえる。
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- 住所：ソウル特別市鍾路区北村路65番地
- 電話 : 02-743-2468
- 営業時間：11:30～22:30
- 休憩時間：15:00～17:30
- 休日 ：情報なし
クォン・ソクス（권숙수）
清潭洞（チョンダムドン）にあるクォン・ソクスで、モダンな韓国料理を体験しよう。伝統的な韓国料理と焼酎を組み合わせたユニークな주안상（チュアンサン）と小さな前菜から始まり、韓国の食文化をインパクトのある現代的な解釈で紹介するコース料理へ。
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- 住所：ソウル市江南区狎鴎亭路80キル37、4階
- 電話：02-542-6268
- 営業時間：12:00～22:30
- 休憩時間：15:00～18:00
- 休日：日曜日
チョン・シクダン（정식당）
地元の人にも外国人にも人気のチョン・シクダンは、ウィットに富み、見た目も美しい韓国料理を提供している。1/31まで改装中だが、2月にはさらにグレードアップしたメニューが登場する。
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- 住所：大田広域市中区中央路130ボンギル37-13
- 電話：042-257-5055
- 営業時間：12:00～22:00
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日 ：情報なし
ソウルハンナム（소설한남）
漢南洞のソウルハンナムで、伝統的な韓国料理をモダンに再解釈した料理を堪能しよう。焼く、蒸す、炒めるなど様々な調理法で構成されたコース料理は、楽しくユニークな食体験を提供してくれる。
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- 住所：ソウル特別市龍山区漢南大路20キル21-18 BビルB1
- 電話：02-797-5995
- 営業時間：12:00～22:00
- 休憩時間：15:00～18:00
- 休日月曜日
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