料理の伝統がチュロスの渦のように紡ぎ合わさるとどうなるか?食欲をそそる繊細な味付けの韓国料理が口いっぱいに広がる。オフィスからカフェまで、その間にあるものすべてを一緒に探検してみよう!

Bonilla Churros (보닐라츄러스)

漢南洞にあるBonilla Churrosは、スペインの有名なポテトチップス・ブランドBonillaのアジア初出店となるチュロス店だ。スペインから取り寄せた食材を使い、スペインのチュロスを再構築。定番のディップからトリュフ塩まで、風味豊かなチュロスの数々は、犬用チュロスや有名なポテトチップスまで提供する!

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Nungdong Minari (능동미나리)

新龍山駅近くの賑やかな職場風景の中で、昔ながらの味を楽しめる「ヌンドンミナリ」へようこそ。清道・花岳山産の最高級ミナリを使用した、ミナリ好きにはたまらない店だ。ほっとする豚バラ鍋、オックステール鍋、牛肉のタルタル、コムタン(牛骨スープ)など、ミナリの風味がほのかに感じられるメニューがずらりと並ぶ。

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Minute Papillon (미뉴트빠삐용)

Minute Papillon, a delightful brainchild by GFFG renowned for Cafe Noted and Downtowner, is putting a Spanish touch to the Korean sweet street. This churro heaven boasts a quirky vintage interior, paying homage to old French theatres. Try their deep-dipped churros in delectable flavors, from peanut-choco-banana to simply classic churros. Though the waiting lines are hefty, it’s a must-visit place filled with crunchy sweet moments waiting to tumble into your day.

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韓国料理に舌鼓を打つ次回のツアーにご期待ください。ビブスをはいて、ぜひご購読ください!

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