桜の名所としてだけでなく、感動的な料理でも有名な海岸沿いの町、鎮海のグルメシーンを掘り下げる美食の冒険に出かけよう。

Every Mountain (산에산에)

ペク・ジョンウォンの『三大皇帝』でも紹介されたことのある「エブリ・マウンテン」は、外観からして美味しそうだ。この一軒家レストランは、一度食べたら忘れられないスケトウダラのチヂミと自家製スジェビ(手延べスープ)であなたの心を魅了する。韓国の伝統的な酒を飲めば、これこそ食通の天国の味だと実感するだろう。

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Geumgangsan Noodle House (금강산면옥)

鎮海駅のすぐ近くにあるのが金剛山麺屋だ。ここでは、冷麺、石焼プルコギ、昔ながらのカルビスープ、牛肉スープなどのメニューがある。しかし、主役はたまらない冷麺料理だ。石焼プルコギはスモーキーなコクがあり、冷麺との相性も抜群だ。

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Handmade Noodles (수제국수)

鎭海で高い評価を得ている「Handmade Noodles」は、あなたの食欲を見事に満たしてくれる。店名にふさわしく、手打ち麺、ビビン麺、冷麺、小麦麺、豆乳麺など、暑い夏にぴったりのユニークな麺料理が豊富に揃う。カルビや煮込み料理など、麺類との相性も抜群だ。

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今日の食の探検はこれでおしまい。また、鎭海の美味しいものをお得にゲットするために、購読をお忘れなく!

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