美食の旅に浸る：済州島の韓国料理

済州島ならではの味覚に舌鼓を打ちたくなりませんか？済州島の名店を巡るグルメツアーにぜひご参加ください。

The Spring Passed (넘은 봄)

キムニョンビーチの近くに位置するThe Spring Passedは、済州島でぜひ訪れたいレストランだ。海外のミシュラン星付きレストランで経験を積んだシェフが腕を振るうこのレストランは、地元農家との持続可能な関係を維持し、二酸化炭素排出量の削減を提唱している。イノベーティブ・コリアン・ビストロ」をコンセプトに、済州島の豊かな自然を料理で表現している。地元の多様な食材を使った料理とワインの絶妙なペアリングは、最高の喜びだ。

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Daniel Kim/ 김희중 👨🏻‍🍳(@danielkim_chef)님의 공유 게시물

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• 住所：済州特別自治道済州市国父邑金寧路1キル75-1 1F
• 電話：0507-1340-1182
• 動作時間：情報なし
• 休憩時間 : 情報なし
• 休日 ：情報なし

Nansan-ri Restaurant (난산리식당)

Nestled on the way to Seongsan Ilchulbong in Jeju is Nansan-ri Restaurant, known for masterfully curated dishes using local ingredients. Immerse yourself in a tranquil countryside culinary experience, complete with an appetizing array of western-style dishes like salad, roasted butter potatoes, Black pig tenderloin steak, and much more. Prices are notably reasonable – lunch at 35,000 KRW and dinner at 65,000 KRW. Reservation is a must!

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수갱_음식기록장(@yam_s00k)님의 공유 게시물

• 住所：済州特別自治道西帰浦市城山邑南山路41ベオンキル38番地
• 電話：0507-1370-4169
• 動作時間：情報なし
• 休憩時間 : 情報なし
• 休日 ：情報なし

Duruduru (두루두루)

済州島の名物料理「ガルチ（タチウオ）」で知られる空港近くのドゥルドゥルへ。地元の人たちから支持されているこの店は、辛くて甘いガルチ鍋とスープで有名だ。その強烈な味にもかかわらず、あっという間に完食してしまう。

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신사동 춘형(@choon_spoon)님의 공유 게시물

• 住所：済州特別自治道済州市新豊1路79号
• 電話：064-746-1332
• 動作時間：情報なし
• 休憩時間 : 情報なし
• 休日 ：情報なし

味覚の旅があなたを待っている。次回は韓国料理の宝物をご紹介します。読むだけでなく、味わってみてください！ぜひご購読ください。