¡Encienda sus papilas gustativas y coja los palillos! Estamos a punto de embarcarnos en una exploración de sabores por los dominios gastronómicos de Fukuoka.
Karubite (카루비테)
'Karubite' es una gema de yakiniku de ternera favorita de los lugareños de Tenjin. Famoso por los cotilleos positivos, el restaurante (regentado por una simpática pareja de ancianos) es muy apreciado por los turistas coreanos y es imprescindible reservar. Por el precio de unos 50.000 wons por persona, se ofrece un lujoso, saciante y delicioso festín de ternera. Se pueden saborear varios cortes, como lengua, costillas y omasum, en un servicio como de plato. Funciona desde hace 40 años y está situado cerca de la estación de Fukuoka Yakuien. Sólo admiten reservas por Instagram DM.
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- address : 2 Chome-8-25号 Watanabedori, Chuo Ward, Fukuoka, 810-0004, Japan
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Mentaizyu (멘타이주)
'Mentaizyu', ¡el progenitor del Hakata Mentaiko! Envuelto en el encanto culinario de Fukuoka, no disminuye el interés del paladar. Prepárese para perderse ante el babeante Mentaiko, las afamadas y picantes huevas de pescado de Fukuoka.
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- Dirección : 6-15 Nishinakasu, Chuo Ward, Fukuoka, 810-0002, Japón
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Kiwamiya (키와미야)
'Kiwamiya Fukuoka Parco' le trae el irresistible sabor del característico filete Hambagu de Fukuoka, una atracción por igual entre los turistas coreanos, con un menú coreano fácil de usar. Ofreciendo una preparación oriental de Hambagu, arroz y sopa de miso, puede personalizar el plato con su elección de aderezo o salsa. Disfrute a su gusto de la jugosa carne asada en su piedra caliente personal. Créame, el huevo es una revelación.
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- address : Japan, 〒812-0012 Fukuoka, Hakata Ward, Hakataekichuogai, 2−1 1階
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Ichiran (이치란)
Presentamos el orgullo de Fukuoka: "Ichiran", el titán del ramen Tonkotsu. Con una clientela más saturada de turistas que de locales, la sede de Fukuoka aporta una identidad única a la franquicia. Con una receptiva traducción del menú al coreano, ofrece una diversión gastronómica con su especialidad a base de caldo de hueso de cerdo al estilo hakata, ricamente cocido a fuego lento, que equilibra a la perfección el sabor graso con su característico condimento rojo. Los asientos privados de la "sala de estudio" patentada son todo un atractivo, que realza la autenticidad de la cultura japonesa del ramen.
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¡No se mueva, aventurero gastrónomo! Sólo estamos empezando a desentrañar los dones epicúreos de Fukuoka. Prepárense para el próximo apetitoso envío de esta serie gastronómica. Permanezca atento: ¡su aventura gustativa le espera!
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