首尔的美食家们,请系好安全带!我们将带您踏上一段风味之旅,重点游览首尔那些以无休止排队而闻名的韩国烤肉店。最好做好笔记,追逐即将开始!

Geum Dwaeji Sikdang (금돼지식당)

榜上有名的第一家餐厅是金大二四堂(Geum Dwaeji Sikdang),这是一个被名人和全球知名的 K-pop 明星 BTS 所传唱的名字。这家三层楼的豪华餐厅名声在外,供应优质的韩国猪肉。有趣的是,它以使用清洁木炭为荣,在烹饪过程中不会产生硫化氢。Bon Samgyeop "将猪皮、肥肉和瘦肉完美地融合在一起,创造出令人垂涎的和谐口味。您一定不能错过的还有厚厚的 "雪脖片"。其多汁的口感让人垂涎欲滴,尤其是配上切工精细的洋葱酱油汁时,更是回味无穷。

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Little Neck (리틀넥)

准备好了,早午餐爱好者们!坐落在汉南洞社区的早午餐热点 Little Neck 一定会赢得您的芳心。由于这里的菜品非常丰富,等候时间可能长达一个小时,因此请您有计划地前来品尝。三文鱼薄饼(Salmon Poke)和牛排(House Steak)是这家店的招牌菜。三文鱼薄饼配上糙米饭,上面点缀着切成小块的生三文鱼、鱼子和各种新鲜蔬菜。亮点在于沾满辣酱蛋黄酱的三文鱼与新鲜蔬菜的和谐搭配。对于肉类爱好者来说,在土豆泥上淋上罗勒酱的 House Steak 牛排会让你大饱口福。

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Mongtan (몽탄)

接下来是被誉为 "等待时间的终结者 "的 Mongtan。它的招牌菜是块状炭熏 "Woosdae Rib"。对于不了解的人来说,"Woosdae Rib "就是使用最优质的短肋骨。用特制的酱油、调味水芹和韩国萝卜拌匀,品尝精心烹制的排骨。烧烤后的点心也是不可错过的。用肋条肉和洋葱泡菜烹制的炒饭,会给你的味蕾带来愉悦的甜辣刺激。您可能会觉得油腻,但不用担心,他们的调味鲱鱼子和萝卜菜会帮您平衡口味。

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