Hello, today I’d like to introduce you to Tian Mimi Gangnam, a restaurant by Chef Jung Ji-sun, who gained a lot of attention on Netflix’s ‘Black and White Chef’. Chef Jung Ji-sun is known as the “Dim Sum Queen” because of her exceptional skills in dim sum. She became widely recognized through her appearance on ‘Black and White Chef,’ showcasing her outstanding culinary skills and creative ideas.
Jung Ji-sun 以将传统中式风味与现代精致元素相结合而闻名。她的烹饪理念是在正宗与创新之间取得平衡，重新诠释点心和各种中式菜肴，为顾客带来全新的难忘体验。
📍 Tian Mimi Gangnam Branch Information
- 地址 :首尔瑞草区幸堂路 143 号 104-1、104-2、104-3
- 营业时间 :11:00 - 22:00 （休息时间：15:00 - 17:00）
- 预订联系方式 : 010-8874-1040
- Instagram : @tianmimi_gangnam
📝 Reservation Tips
虽然您可以在没有预订的情况下光顾田蜜，但强烈建议您提前预订，因为可能会出现排队等候的情况。由于餐厅在《黑白厨师》节目中大受欢迎，等候时间可能会很长，因此最好提前预订！
Tian Mimi 的招牌菜包括四种点心（飞鱼籽虾点心、韭菜虾点心、罗勒烧卖、松露烧卖）、鱼香茄子丸子和番茄汤面。每道菜都展示了主厨 Jung Ji-sun 的独特烹饪技巧。
🥟 Four Types of Dim Sum
如果您喜欢吃点心，这里一定不能错过！四种点心包括飞鱼籽虾点心、韭菜虾点心、罗勒烧卖和松露烧卖，每种点心都有不同的口味和口感。尤其是松露烧卖，香味浓郁，建议最后再吃。主厨还提供了如何品尝每道点心的小贴士，让我们充分领略它们的风味。
🍆 Eggplant Meatball in Fish-flavored Sauce
鱼味酱茄子肉丸是一道以香脆的茄子片配上鲜嫩多汁的肉丸，再淋上酸甜酱汁的菜肴。香脆的茄子和鲜嫩的肉丸搭配得如此美妙，我发现自己每吃一口都会大吃一惊。即使是那些通常不喜欢吃茄子的人也会爱上这道菜。它是田咪咪最受欢迎的菜品之一！
🍅 Tomato Noodle Soup
番茄面汤的特色是浓郁的番茄汤汁。这道菜之所以与众不同，是因为它使用了意大利番茄，并进行了中式演绎。它有一种明亮、微辣的刺激感，非常适合作为一餐舒适的食物，尤其是作为宿醉的解酒良药。汤汁的独特风味让人回味无穷，是一道魅力无穷的菜肴。
🍛 Other Recommended Dishes
除了招牌菜之外，田蜜还提供其他各种美味选择。红烧肉盖饭的特点是红烧肉鲜嫩，酱汁香甜可口，人人都爱吃。蒜香虾仁蒸菜突出了虾仁与蒜蓉的美妙结合，味道鲜美。此外，麻辣点心非常适合喜欢麻辣口味的人。
主厨 Jung Ji-sun 的 Tian Mimi 江南分店融合了正宗与创意，从点心到各式中式菜肴，都令人赏心悦目。
It’s a great place to visit for a special day with loved ones.😋😀🥰
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